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H 黑豆

2020/6/16

本品为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。

本品呈椭圆形或类球形,稍扁,长6~12mm,首径5~9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。气微,味淡,嚼之有豆腥味。

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